食品不安全的年代如何自保？顏宗海醫師教你怎麼吃最安心！ 好書推薦













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  • 出版社：平安文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/03/28
  • 語言：繁體中文


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長庚醫院臨床毒物科醫師 顏宗海

第一本食安守護書！


近50種食品添加物×24起重大食安事件×4大黑心手法完全解析！

含瘦肉精的牛肉，容易導致心血管疾病患者發病？

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原料來源不明的油品，是否有健康疑慮？

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火腿香腸紅潤可口，秘訣竟是添加亞硝酸鹽？

曾幾何時，「食品安全」已經變成一種奢望，違規食品流竄市面，主管機關稽查出的違法食品案件日益增多，面對這些亂象，長庚醫院臨床毒物科顏宗海醫師希望能為食品安全盡一份力，捍衛民眾「吃得安心」的權利！

他列舉近50種常見的食品添加物，並就可能對於健康的影響進行詳盡的解析，傳授讀者分辨之道；對於習慣自行煮食的讀者，從食材保存、烹調方式、魚肉蔬果的挑選清理，到烹具、食器的挑選，顏醫師也提供了專業的建議，就是要讓你細心地挑、放心地買、安心地吃！

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內容來自YAHOO新聞

無利可圖 英四成小公司盼脫歐

（路透倫敦17日電）英國打算在明年舉行去留歐盟公投，根據一項調查發現，有近41%的英國小型商家希望脫歐，因為它們不認為歐盟會員身分有利於它們的公司。



根據「小型業者聯盟」（Federation of SmallBusiness，FSB）的調查發現，47%受訪成員希望留在由28國組成的歐盟，另有10.7%尚未決定。

首相卡麥隆承諾重新協商英國與歐盟的關係，接著再於2017年底前舉辦去留公投。多數觀察家預期英國將在明年舉行公投。

主張留歐的人，其中包括英國大型企業的領袖，大多數從經濟角度提出他們的論點，表示英國的歐盟會員身分讓它們得以進入全面開放的市場，接觸數以百萬計的客戶。

然而，英國的歐盟會員身分，將讓小公司受限於諸多繁文縟節，譬如商業和健康及安全規章等，因而較易導致怨聲載道。FSB說，只有41%受訪者感到他們已獲得充分資訊，從做生意角度來看公投這件事。

FSB主管柴里（Mike Cherry）說：「無論目前公司的處境如何，小企業一致認為他們缺乏清楚、不偏不倚的資訊以形成共識。」

根據調查，較可能在公投中投下贊成票的業者包括產品銷往歐盟和輸入歐盟產品的業者，以及雇用非英國歐盟公民的業者，還有員工進駐蘇格蘭、倫敦和北愛爾蘭的業者。另外女性也比男性更支持留歐。中央社（翻譯）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/無利可圖-英四成小公司盼脫歐-043329648.html













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