61道極品美味×獨門調理技法 燒烤店的內臟料理 好書推薦
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第二部分則是以全豬、牛為出發角度，各別剖析每種材料的所屬部位，如「牛百葉」是牛的第三個胃，並帶出適合的調理法，如「牛百葉」可用來串燒，並列出在第一部分的哪一頁，讀者可輕鬆對照。
第三部分則是教授讀者「い志井」內臟料理的原則及秘訣，如切片、串肉的方法等。
除以上三個部分外，本書前後也收錄作者石井宏治與數家燒烤名店負責人的對談，主題包括新內臟料理(如豬小腸)的嘗試推出，以及燒烤店的未來方向，盡可能地延展內臟料理的一切可能性，要告訴讀者「內臟料理不只是這樣」。
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內容來自YAHOO新聞
美曾要日在釣魚台列嶼國有化前與陸磋商
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作者： 石井宏治
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/27
- 語言：繁體中文
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作者： 石井宏治
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
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內容來自YAHOO新聞
美曾要日在釣魚台列嶼國有化前與陸磋商
（中央社華盛頓31日綜合外電報導）共同社報導，30日獲悉，日本政府2012年將尖閣諸島（台灣稱釣魚台列嶼）國有化前夕，當時美國負責亞太事務的助理國務卿坎貝爾曾要求日方與中國大陸反復進行事前磋商。
因美國前國務卿希拉蕊使用私人郵箱處理公務的問題而被公開的郵件，披露了上述內容。
郵件內容顯示，時任日本外務事務次官的佐佐江賢一郎（現任駐美大使）曾認為中國大陸最終會對尖閣諸島（中國大陸稱釣魚島）國有化表示理解。
由此看來，當時美國擔心日中關係將惡化，日本則未充分認識到中國大陸會對尖閣諸島國有化做出強烈反應。
美國國務院29日公開了希拉蕊使用私人郵箱處理的大量公務郵件。其中包括坎貝爾（Kurt Campbell）於2012年9月3日、即日本將尖閣諸島國有化約一週前向多名國務院高官發送的郵件，郵件還轉發給了時任國務卿的希拉蕊。
坎貝爾在郵件中報告稱：「8月7日訪問東京，就（尖閣諸島國有化的）計劃敦促佐佐江及日本政府與北京展開磋商、做出通報。」
坎貝爾對日方的認識感到不安。他在郵件中寫道：「日本結束一系列的討論後，中方明顯大怒。佐佐江深信中國遲早會理解（國有化的）必要性並予以接受。我對此則不確定。」
該封郵件標題為「與佐佐江的電話」，寫於佐佐江通過電話向其通報尖閣諸島國有化的方針之後。
坎貝爾還在郵件中補充道，日本政府與尖閣諸島所有者在交易額上達成了協議；另一方面，有情報顯示當時力爭購島的東京都知事石原慎太郎不會接受這一交易協議。1050131
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美曾要日在釣魚台列嶼國有化前與陸磋商-091201004.html
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