飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集 好書推薦
博客來書店飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集
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「客家」是臺灣居民中第二大族群，但由於族群性格較屬內斂保守，所以過去彷如一支無聲的隊伍，隱遁於各地。飲食是探討一個族群文化最重要的媒介，2010年「客家飲食文學與文化國際學術研討會」從飲食入手，企圖從中發掘客家人文歷史，《飯碗中的雷聲》乃該研討會的論文集。
本書收錄16篇學者論文，探討臺灣、大陸、馬來西亞、南洋等國的客家飲食，不難發現客家菜大抵屬於重內容、輕形式那一路，味濃而下飯，基本內涵屬農村菜，表現為一種庶民文化，反應客家憨厚質樸的真情。
主編簡介
焦桐
「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956 年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》、《臺灣味道》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977年世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
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內容來自YAHOO新聞
油價、電子買氣不振拖累 7月商業營業額 連5個月衰退
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博客來書店飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集
作者： 焦桐/主編
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/08/27
- 語言：繁體中文
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主編簡介
焦桐
「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956 年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》、《臺灣味道》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977年世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
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作者： 焦桐/主編
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/08/27
- 語言：繁體中文
飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集
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內容來自YAHOO新聞
油價、電子買氣不振拖累 7月商業營業額 連5個月衰退
鉅亨網記者趙曉慧 台北
經濟部今(24)日公布7月商業營業額統計，金額為1兆1892億元、年減4.4%，是連續5個月衰退；其中批發業年減5.7%，零售業年減1.9%，餐飲業年增2.9%，原因包括油價處於低檔，電腦、手機等買氣偏弱。
個別產業方面，批發業年減5.7%，主因來自日本採購代理業務減少，加上食品飲料、建材、化學等批發業營收衰退。
零售業年減1.9%，其中燃料業因油價仍處低檔致營收減少23.8%，加上家具、珠寶、電腦、手機等買氣偏弱，以及食品飲料、超市、便利商店、量販店等，因比較基數逢農曆7月營收較高，致成長偏弱。
7月份餐飲業一枝獨秀、年增2.9%，主要是新品牌挹注、業者展店及夏季飲品熱銷帶動營收成長。
展望未來，經濟部表示，預計8月份批發業受制於部分貿易採購代理業務續減，加上鋼價及油價偏弱，營收仍有下降之虞。
但也不是沒有利多，經濟部說，與民間消費相關的零售及餐飲業，因逢旅遊及食品飲料銷售旺季，加上父親節、情人節及農曆7月普渡等節慶，預期將推升食品、餐飲、綜合商品零售等銷售業績。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/油價-電子買氣不振拖累-7月商業營業額-連5個月衰退-102003499.html
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