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撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品
作者： 瓦勒希?艾克曼史密斯, 費歐娜?貝凱特 等
新功能介紹- 原文作者：Valerie Aikman-Smith,Fiona Beckett
- 譯者：楊惠君
- 出版社：水滴文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/11
- 語言：繁體中文
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走進歐洲家庭廚房，感受手作料理的溫度！
162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜
來自歐洲的家庭手作料理，
不用微波爐快速鍋，沒有省時撇步，
只有真材實料與費時費工的步驟，還有滿滿的愛，
用時間和火候，慢煮出歐式家庭料理的豐饒質地，
每一道都能舒心暖胃、撫慰心靈，開啟與家人好友共度的餐桌美好時光。
?獻給每一位喜歡沉浸在廚房時光的手作料理愛好者?
有一種料理，不求快狠準，沒有快速小撇步，只有真實的食材、扎實的步驟，烹煮出誘人的滋味。有一種食物，令人魂牽夢縈念念不忘，一入口立即從胃裡暖到心底，感到無比愉悅。
《撫慰人心的歐洲家庭手作料理》，就是這麼一本讓人盡享美好料理過程的食譜，回歸走入廚房愛戀食物的初心，煮出無可取代的手作料理，更能滿足品嘗者的味蕾與心靈。
今天邀請朋友來家中小聚！準備幾樣?撫慰人博客來書店心開胃菜?，例如焗烤羊乳酪拖鞋麵包、義式培根塔、辣烤馬鈴薯或是碎肉派，無論作為下酒菜、輕食午餐，或是嘴饞時的小點，都很適宜，輕鬆又愜意。
有時我們內心非常渴望暖呼呼的?療癒湯品與配菜?，從令人酣暢飽足的的熱湯到馥郁迷人的燉飯，像是辣南瓜椰香濃湯、義式玉米培根巧達湯，以及番紅花燉飯佐陳年帕馬森乳酪鼠尾草塞拉諾火腿。
喜歡家中經常瀰漫著燉煮料理的美好食物香氣？準備一鍋?盛宴主菜?吧。從火烤、燜燒到砂鍋菜、燉煮菜和派，應有盡有，鑄鐵鍋、砂鍋、塔吉鍋、烤箱都是最佳幫手。試著做一道紅酒迷迭香月桂葉燉肉、龍蒿韭菜雞肉派或是扁豆燉羊腿，滿屋子香氣肯定令人無比愉悅。
吃不慣冰涼沙拉，就用?好滋味溫沙拉?來替代。充分運用當令食材，製作健康又令人飽足的溫沙拉，像是藍紋乳酪牛排冬季沙拉、烤地瓜夏威夷堅果沙拉，或是慢煮羊肉沙拉佐蠶豆石榴及新鮮薄荷。
偶爾需要一點放肆的享受，烘焙正是一種給人帶來好心情的消遣，?天堂般的甜點?有許多美味甜點任君選擇。不妨試試榛果乳酪蛋糕條、香草巧克力冰淇淋蛋糕捲，或是巧克力栗子布朗尼。
最後，?乾杯！歡樂飲品?有許多調製可口飲料的好點子，無論是一個人的放鬆時光，或是招待客人的小宴，都適合享用。在寧靜的夜晚蜷著身子，挑一本好書，享受熱呼呼的熱巧克力杯淋杏仁奶泡或薄荷白巧克力之夢；或是調一杯黑橄欖馬丁尼、經典香料熱紅酒或加利克琴酒潘趣，讓聚會氣氛更熱絡。
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內容來自YAHOO新聞
東非小島發現疑似失聯馬航班機殘骸
新頭殼newtalk 2015.07.31 洪翠蓮/綜合報導
從2014年的3月8日失蹤至今的馬航MH370班機，傳出機身殘骸在東非法屬留尼旺島被發現，馬來西亞已經派人前往該島確認，美國波音公司則從拍攝的照片初步判別，認為殘骸與該公司生產的777型客機後緣襟副翼外表的確相符。
這架從吉隆坡飛往北京的馬航MH370班機，在途中失去聯繫，機上載有227名乘客與12名機組人員，全部下落不明；今年1月29日，馬來西亞民航局宣布該班機失事，並推定機上所有人員已經罹難，但搜索行動一直持續。
這塊長約2公尺的飛機殘骸被沖上海灘應有一段時間了，是島上人員在清理海灘時發現，上面甚至寄生了一些貝殼類生物，讓人很容易忽視過去。不過淨灘工作人員整理這塊白色金屬厚塊時，驚覺那似乎是飛機機翼一部分，隨即通報，據傳上面有代碼「BB670」，可資迅速辨視，而法國當局也已經開始調查這塊殘骸。
馬來西亞交通部長表示，無論什麼殘骸，都有必要經過進一步查證，才能確定它是否屬於馬航370客機。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東非小島發現疑似失聯馬航班機殘骸-210000308.html
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